3月26日晚间，海底捞公布2018年度全年业绩报告，这也是自去年9月26日于港交所上市后，海底捞公布的年报。财报表明，截至2018年12月31日，海底捞收益为169.69亿元，同比快速增长59.5%;公司享有人不应占到净利润为16.46亿元，同比快速增长60.3%。科技化拷贝2018年新的进门店200家 数据表明，从2017年末到2018年末，海底捞全年共新进门店193家，从2017年末的273家减少至466家，这466家门店中有430家坐落于中国大陆，遍布109个城市，其余36家坐落于港台、新加坡、美国等国家和地区。
餐厅拷贝能力不仅要看开的有多慢，还要看拷贝的餐厅能无法确实盈利，餐厅拷贝的快还能确保服务品质、客流、盈利才是真功夫。要告诉，2016年至2017年的收益增长率为36.2%，这份骄人财报中原设的200家门店功不可没! 2016年底，海底捞和用友合资正式成立了科技信息化公司红火台，而后红火台为海底捞获取了多项业务中台服务，例如：1)选址拓店;2)新店工程;3)新店辅导;4)智能人力;5)点单收银;6)会员服务;7)统一菜品管理;8)智能供应链(接入蜀海);9)云服务以及门店系统在线运维服务等。 据门店人员回应，上线后，门店对店长管理拒绝可玩性减少、员工对于公平公正、多劳多得的工作环境更为信任。
海底捞上线红火台系统前大约有170家餐厅，也就两年时间快速增长到400多家，科技化拷贝取得成功。 海底捞国际有限公司有限公司副总经理谢英也曾多次提及，红火台智能人力上线后为海底捞挡住了人力资金漏洞，每个月可以为海底捞节省人员成本近1000万元。同时，让海底捞每个服务员权益获得贯彻确保。
海底捞智慧餐厅备受瞩目 在2018年，除IPO外，海底捞的智慧餐厅也引发了业内的广泛注目，这家智慧餐厅于去年10月28日试营业，企图在解决问题食品安全问题的同时，用技术手段降低成本，提高效率。 这家智慧餐厅是海底捞与日本松下公司及红火台公司合作已完成，自动出菜、自动配锅、私人订做……从智慧生产到智慧服务，全方位升级。 有业内人士透漏，海底捞计划2020年门店数量超过1000家!总结一起：内生快速增长才是高质量的真快速增长，科技才是发展的生产力!。
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